Natur leben
Handwerkliches Können, körperliche Anstrengung, Beobachtungsgabe und Pioniergeist gehören zu den Grundlagen der wunderbaren Aufgabe, Wein zu schaffen.
Wein ist Natur und Wein wird von Menschen gemacht. All unsere Arbeitsschritte werden mit Respekt zur Natur durchgeführt. Leidenschaft, handwerkliches Können, Pioniergeist und Experimentierfreude stecken in unseren Weinen.
Qualität entsteht im Weinberg und das Verständnis für all die Hintergründe, die Beobachtungsgabe und das Empfinden für den Wein machen ihn interessant und tiefgründig.
Die unterschiedlichen Gegebenheiten und das damit wechselnde Terroir rund um den Eichert bringen hinsichtlich der reifenden Trauben ordentlich Spielmasse mit sich. Die anschließende Vinifikation & Reifung vollenden das gelesene Traubengut zu erstklassigen Weinen aus dem Hause Wiedemann.
